Wiosłonos

Wiosłonos należy do gatunku płetwowatych, rodziny wiosłonosów, zaliczanej do rzędu jesiotrów. Ryba ta występuje głównie w amerykańskiej rzece Mississippi, a także w częściach rzek Zatoki Meksykańskiej. To jedyny przedstawiciel jesiotra, którego dieta składa się z zoo i fitoplanktonu. Pod tym względem mają charakterystyczną różnicę: pływają z otwartymi ustami, zbierając plankton, po czym filtrują go przez skrzela.

Międzynarodowa Unia Ochrony Przyrody przyznała wiosłonosowi status „wrażliwy”. W tym artykule zostaną omówione cechy szczególne zachowania wiosłonosa, jego siedlisk, rozmnażania, diety i połowów wiosłonosów.

Opis wiosłonosa

Wygląd

Wiosłonos może osiągać gigantyczne rozmiary, przy długości ciała około 2 metrów i wadze prawie 90 kilogramów.

Prawie jedna trzecia jego ciała to pysk przypominający wiosło. Dzięki tej unikalnej funkcji ryba ta zyskała miano wiosłonosa.

Na ciele tej ryby praktycznie nie ma łusek, a z przodu można znaleźć parę krótkich wąsów. Wiosłonos ma duży pysk.

Ma jedną płetwę na grzbiecie, która jest lekko przesunięta do tyłu i znajduje się prawie na poziomie płetwy odbytowej.

Zasadniczo kolor wiosłonosa jest ciemnoszary, patrząc z góry. Boki i brzuch są jaśniejsze, chociaż istnieją okazy, które mają prawie ten sam odcień na całej powierzchni ciała.

Gdzie żyją wiosłonosy?

Ten typ ryb preferuje zbiorniki słodkowodne położone na wschodzie Ameryki. Wiosłonos występuje:

• W rzece Missisipi.
• W rzece Ohio.
• W rzece Missouri.
• W rzece Illinois.
• W jeziorach, których wody są połączone z rzeką Missisipi.
• W rzekach wpływających do Zatoki Meksykańskiej.

Wiosłonos to wyjątkowo słodkowodna ryba trzymająca się z dala od wybrzeża na głębokości około 3 metrów.

W okresie wiosenno-letnim zbliżają się do powierzchni wody, a czasem wyskakują z niej.

Wraz ze wzrostem poziomu wody w rzekach wiosłonosy trafiają do jezior, gdzie czekają na moment, w którym poziom wody nie osiągnie optymalnej wartości.

Wiosłonos "cudowna ryba", złap i wypuść !!!

Jak rozmnaża się wiosłonos

Wiosłonos przed tarłem, który odbywa się na wiosnę, gromadzi się w licznych stadach. W rzece Mississippi ta ryba pojawia się pod koniec kwietnia lub na początku maja. Obszar, na którym ta ryba się rozmnaża, może mieć do 300 kilometrów długości, co odpowiada odległości od ujścia rzeki Ohio do ujścia rzeki Illinois. Wiosłonos odradzający się w jeziorze szuka miejsc ze złożami żwiru, gdzie głębokość wynosi od 4 do 6 metrów, a temperatura wody dochodzi do +16 stopni.

Co najciekawsze, wiosłonos nie pojawia się co roku, ale z okresami od 4 do 7 lat.

Samica jest w stanie złożyć od kilkudziesięciu do kilkuset tysięcy jaj, natomiast samice rozpoczynają tarło w wieku 12-14 lat. W tym czasie dorasta do półtora metra. Wiosłonos może żyć 50 lat lub dłużej, więc można go bezpiecznie nazwać długą wątrobą.

Co je wiosłonos

Dieta tych ryb składa się z:

• Z planktonu.
• Z larw owadów.
• Robaków.
• Z alg.
• Z zooplanktonu.
• Z innych małych stawonogów.

Hodowla i wędkarstwo

Od drugiej połowy lat 70. ubiegłego wieku wiosłonos sprowadzano na teren byłego Związku Radzieckiego, po czym zaczęto go sztucznie hodować.

Obecnie ta ryba jest hodowana w gospodarstwach rybnych zbiorników Woroneż i Krasnodar. Ta ryba jest również aktywnie hodowana na Ukrainie.

W Stanach Zjednoczonych połowy wiosłonosa nie mają dużych rozmiarów przemysłowych, mimo że ryba ta jest dość cenna.

W rzece Ozage oraz jeziorze Ozarks odławia się dużą liczbę wiosłonosów. Pomimo faktu, że wiosłonos zamieszkuje wiele zbiorników wodnych Ameryki, nadal jest sztucznie hodowany na płatnych zbiornikach wodnych.

Proces hodowli wiąże się również z tym, że ryba nie wymaga poważnej opieki. Do jego utrzymania wystarczy zbiornik o powierzchni 70 hektarów, w którym temperatura wody wynosi około 22-25 stopni. Pożądane jest, aby w zbiorniku była roślinność, a na dnie był muł. Głębokość zbiornika powinna wynosić co najmniej półtora metra. Wiosłonos po 2-3 latach życia przybiera na wadze około 5 kilogramów.

Z 1 hektara sztucznego stawu można uzyskać do 100 kg wiosłonosa, każdy o wadze około 2 kg.

Na skalę przemysłową poluje się na wiosłonos w dużych sieciach o długości do 3 km i szerokości do 10 metrów. W niektórych przypadkach łowi się za pomocą specjalnego drutu z haczykami i obciążnikami, a także sieciami skrzelowymi.

Łowienie 3 ton wiosłonosa z klatki. Wiosłonos rośnie w klatkach

Łowienie wiosłonosów

Według niektórych rybaków wiosłonos został złowiony w jeziorze Velikoe w regionie Kostroma, a także w Primorye w zbiorniku Strugov. Rybę tę można złowić w płatnych zbiornikach, w których celowo hoduje się wiosłonosy.

Wiosłonos łowi się głównie na głębokim sprzęcie (feeder) i używa jako przynęty zwykłych robaków. Na terytorium Ukrainy i Rosji wiosłonos nie osiąga gigantycznych rozmiarów, więc na haczyki łapie się tylko małe osobniki.

Największe okazy trafiają do rybaków amerykańskich, gdzie wiosłonos może ważyć do 100 kg przy długości do 2 i pół metra.

Przydatne właściwości mięsa wiosłonosa

Mięso wiosłonosa wyróżnia się nie tylko znakomitym smakiem, ale także zaletami, ponieważ zawiera wiele witamin i pierwiastków śladowych, a także kwasy tłuszczowe omega-3. Regularne spożywanie owoców morza pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wielu narządów wewnętrznych człowieka. Wiosłonos nie jest pod tym względem wyjątkiem. Mięso tej ryby ma korzystny wpływ na funkcje narządów wydzielania wewnętrznego, zwłaszcza na pracę tarczycy. Obecność kwasów omega-3 w mięsie ryb pomaga przeciwdziałać poważniejszym chorobom. Obecność witamin i pierwiastków śladowych pozwala kontrolować pracę układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego.

Przepisy na wiosłonosa

Ucho wiosłonosa

Skład zupy rybnej:

• Duży osobnik ważący około 7 kilogramów.
• Para cebuli.
• Trzy marchewki.
• Sól dla smaku.

Jak prawidłowo ugotować zupę rybną:

1. Ryby są czyszczone, patroszone i myte, po czym odcina się głowę i ogon.
2. Wodę podpala się i doprowadza do wrzenia z dodatkiem soli.
3. Do wrzącej wody dodaje się cebulę i marchewkę.
4. Po 15 minutach dodaje się tu głowę, ogon i kawałki ryby.
5. Jeśli to konieczne, do ucha dodaje się przyprawy.
6. Danie gotuje się przez 20 minut. W tym okresie musisz regularnie usuwać piankę.
7. Po ugotowaniu rybę wyjmuje się z naczynia i umieszcza na osobnym naczyniu, a bulion wlewa się na talerze.

UHA Classic. Przepis na UHI on the Wood. ANGIELSKIE NAPISY.

Kebab z wiosłonosa

Aby przygotować tak proste danie, będziesz potrzebować:

• Mięso dużej ryby.
• Jeden litr mleka.
• Sól.
• Cytrynowy.
• Zieleń.

Technologia gotowania:

1. Rybę kroimy na duże kawałki i polewamy sokiem z cytryny.
2. Mięso ryb jest solone i wlewane mlekiem, po czym powinno stać.
3. Do czasu gotowania węgle powinny się palić. Pożądany. Aby były dębowe.
4. Szaszłyk gotuje się przez 15-20 minut, aż uzyska złoty kolor.
5. Szaszłyk z wiosłonosa podawany z ziołami i białym winem.

Ryby takie jak wiosłonos są na naszym terenie dość rzadkie. Ta ryba uwielbia ciepło, więc nie zapuściła korzeni w naszych dzikich wodach. Czy to w sztucznych zbiornikach jest hodowane tak samo sztucznie. Z racji tego, że ryba ta jest dla nas rzadka, jest dość droga i praktycznie niedostępna. Niemniej jednak zdecydowanie powinieneś spróbować kebaba z wiosłonosa. Cóż, bardzo smaczne!