Ryby Bersh

Ryby Bersh

Bersh i sandacz należą do tego samego gatunku, więc często są ze sobą mylone. Aby je rozróżnić, musisz znać niektóre cechy budowy ciała, zachowanie bersh i jego siedlisk.

Ryby Bersh: opis

Ryby Bersh

Ta ryba należy do rodziny okoni. Bersh dorasta do 0,5 metra długości i waży do 1,7 kg. Bersh, podobnie jak okoń, uważany jest za rybę słodkowodną.

Opis wyglądu

Bersh ma ten sam kolor co sandacz, tylko jego paski są bardziej wyraziste i symetryczne. Wyróżnia się tępym pyskiem i brakiem kłów na dolnej szczęce. Oczy są bardziej wyeksponowane niż u sandaczy, a płetwy, zarówno grzbietowe, jak i boczne, są duże. Długie ciało ma wydłużony kształt. Jest pokryty dużymi łuskami, a nawet mniejsze łuski można znaleźć w pobliżu ust.

Gdzie mieszka Bersh

Gdzie mieszka Bersh

Zasadniczo ryby Bersh występują w rzekach, takich jak:

  • Wołga i dorzecze Wołgi.
  • Don River.
  • Rzeka Doniec.
  • Rzeka Dniepr.

Ponadto rybę tę można znaleźć w Morzu Kaspijskim, a także w jego dorzeczu.

Co je Bersh

Co je Bersh

Bersh zjada małe ryby o długości nieprzekraczającej 7 cm, takie jak sandacz. Najbardziej preferowaną rybą jest kiełb, chociaż jego dieta obejmuje narybek i inne gatunki ryb.

Preferuje głębokie miejsca, gdzie dno jest twarde i piaszczyste. Nie występuje w jeziorach, nawet zalanych.

Kiedy pojawia się Bersh

Kiedy pojawia się Bersh

Bersh jest gotowy do rozmnażania w wieku 4 lat. W tym czasie osiąga długość do 25 cm Bersh rozmnaża się na płytkich obszarach. Jednocześnie buduje specjalne gniazdo na piaszczystym dnie, w pewnym zaczepie. Samiec pilnuje gniazda, w którym składają jaja, aż do pojawienia się narybku.

Z reguły pojawia się w kwietniu lub maju, kiedy woda ogrzewa się do +10 stopni. Kawior jest dość mały i ma żółty kolor. Bersh jest dość płodną rybą, ponieważ samica może złożyć do pół miliona jaj na raz, w zależności od siedliska.

Kawior dojrzewa w ciągu tygodnia. W rezultacie pojawiają się larwy, które przez kilka dni przebywają w kokonie i żywią się resztkami muszli. Ich długość (larwy) to kilka milimetrów. Po 5 dniach larwy zamieniają się w narybek, który żeruje na zooplanktonie, a po dorosłości przechodzą na żerowanie na narybku innych ryb.

Zachowanie Bersh: cechy

Zachowanie Bersh

Bersh, w przeciwieństwie do tego samego sandacza, poluje na swoją ofiarę przez cały dzień. Nawiasem mówiąc, sandacze polują nocą. Bersh, podobnie jak okoń, poluje w paczkach, preferując przepędzenie zdobyczy w określone miejsce.

Młodsze osobniki trzymają się blisko dużych sandaczy. Dlatego bardzo trudno jest odróżnić bersh w pobliżu sandacza. Duże okazy bersha wolą przebywać bliżej środka rzeki, a mniejsze - bliżej brzegu. Co więcej, znajdują się na samym dole.

Różnica między rybą Bersh a sandaczem

Różnica między rybą Bersh a sandaczem

Pomimo tego, że niektóre cechy jego zachowania są prawie podobne do zachowania sandacza, istnieją pewne różnice. Na przykład:

  • Bersh nie osiąga rozmiarów sandacza.
  • Na skrzelach bersha widać łuski, ale sandacze nie.
  • Bersh wyróżnia się dużymi oczami, krótszą, ale szerszą kufą.
  • Bersh ma większe łuski.
  • Paski na nadwoziu Bersh wyróżniają się bardziej regularną geometrią.
  • Sandacz występuje w jeziorach i zbiornikach, a Bersh preferuje wyłącznie rzeki, zarówno duże, jak i małe.

Łowienie bersha

Łowienie bersha

Rybacy wolą łowić bersh bardziej, ponieważ ma delikatniejsze i bardziej soczyste mięso. Ale złapanie bersha nie jest takie łatwe. Ale jeśli bardzo się postarasz i przestudiujesz jego nawyki, możesz sobie poradzić z tym zadaniem.

Łapanie bersh na wirującej Somovce

Metody łowienia

Metody łowienia

Sposobów na złowienie tej ryby jest aż nadto, zwłaszcza w naszych czasach. Jednocześnie są takie, które są bardzo popularne wśród rybaków, i są takie, które nie są zbyt popularne. W każdym razie mogą przynieść pozytywny wynik.

Procesowi łapania bersh towarzyszy wiele pozytywnych emocji. Jednocześnie wystarczy uzbroić się w najprostszy i najtańszy sprzęt. Mimo to musisz wiedzieć o nim kilka informacji. Na przykład:

  • Ta ryba jest łowiona wyłącznie przez wędkarzy amatorów. Bersh nie daje się złapać na skalę przemysłową.
  • Łowienie bersha latem wcale nie jest realistyczne, ale wraz z nadejściem zimy można liczyć na sukces.
  • Do łowienia wybierz żyłkę o średniej grubości, ponieważ bersh nie rośnie więcej niż 0,5 metra długości.
  • Zasadniczo do łapania go w zimie używa się dużych jigów o wydłużonym kształcie.
  • Na jigie nakłada się jakąś rybę, taką jak okoń, kiełb lub szprot.
Łowienie sandaczy i bersh na Sur.

Sprzęt rybacki

Bersh można złapać dowolnym sprzętem, takim jak:

  • Wirujące . Ponieważ ta ryba preferuje piaszczyste dno, wędka spinningowa świetnie nadaje się do połowu tego drapieżnika. Jako przynętę stosuje się shaker jasnych kolorów. W takim przypadku smycz nie jest potrzebna. Przynętę należy prowadzić na samym dnie i dość wolno. Lepiej, jeśli łowienie odbywa się z łodzi. Równie ważne jest określenie topografii dna, aby znaleźć lokalizację ryby.
  • Wędka denna (feeder). Z reguły sprzęt jest instalowany wieczorem i sprawdzany rano. Ta metoda łowienia ma wiele zalet. Po pierwsze nie ma potrzeby ciągłego rzucania i wyciągania sprzętu, a po drugie można używać sztucznych przynęt. Dolny sprzęt jest używany z przesuwaną linką.
  • Wędka spławikowa . Łowienie tą wędką jest dość trudne, zwłaszcza w nurcie, zwłaszcza że bersh prowadzi życie na dnie. Dlatego musisz wybrać obszary o umiarkowanym przepływie. Ponadto sprzęt spławikowy jest trudny do zarzucenia daleko.
  • Wędkowanie w kółko . Koło to ta sama żerlica, tylko do łowienia w lecie. Najpierw musisz określić nagromadzenie ryb, a dopiero potem rzucić sprzęt. Podczas łowienia w kółko zwykle używa się żywej przynęty. Duże osobniki przebywają gdzieś w kanale rzeki, gdzie trzeba rzucać sprzętem, a tu nie da się obejść bez łodzi.
Spinning Boat Jig firmy Bersh

Przydatne właściwości bersh

Ryby, w przeciwieństwie do mięsa zwierzęcego, zawierają dużo bardziej użyteczne składniki. Oprócz tego, że jest pożywne, mięso rybne ma również niską kaloryczność. W związku z tym możliwe jest bezpieczne przypisanie mięsa Bersh do produktu dietetycznego. W tym samym czasie jego mięso jest szybko wchłaniane przez organizm.

Obecność witamin i mikroelementów w mięsie drapieżnika wraz z innymi przydatnymi substancjami pozwala uzupełnić organizm ludzki prawie wszystkimi składnikami, które mają korzystny wpływ na funkcje organizmu ludzkiego. Ponadto wszystkie składniki działają kompleksowo, poprawiając pracę nerek i wątroby, odświeżając stan skóry, wzmacniając kości i stymulując regenerację tkanek.

Regularne spożywanie ryb pozwala oczyścić organizm z toksyn i toksyn, jednocześnie zwiększając ogólny ton ciała, poprawiając jednocześnie metabolizm. Ponadto niektóre składniki wpływają pozytywnie na funkcje ośrodkowego układu nerwowego.

Pyszne przepisy na bersh

Od takiego drapieżnika jak Bersh naprawdę możesz ugotować różne pyszne dania. Jednocześnie potrawy są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

SZYBKIE GOTOWANIE BERSH "LENTYAYSKI"

Duszony bersh z cebulą i skórką serową

Duszony bersh z cebulą i skórką serową

Aby przygotować to bardzo smaczne danie, musisz przygotować:

  • Pół kilograma ryby.
  • Trzy cebule.
  • 150 gramów twardego sera.
  • 70 gramów majonezu.
  • Zieleń.
  • Sól.
  • Przyprawa.

Technika gotowania:

  1. Przede wszystkim ryby są czyszczone, patroszone i dokładnie myte. Jeśli usuniesz wszystkie kości, otrzymasz bardziej pożądane danie. Następnie rybę kroimy na porcje, solimy i pieprzymy.
  2. Cebulę kroi się na półpierścienie i miesza z majonezem.
  3. Piekarnik włącza się i nagrzewa do żądanej temperatury. Rybę oblewa się majonezem i cebulą i umieszcza w naczyniu do pieczenia. W tym stanie ryba powinna gotować się około 35 minut.
  4. Po tym czasie rybę wyjmuje się z piekarnika, a potrawę posypuje startym twardym serem. Następnie ryba jest nadal wysyłana do piekarnika na 5 minut. Przed podaniem potrawę przyozdabia się posiekanymi ziołami.

Bersh z zieleniną

Bersh z zieleniną

Będziesz potrzebował następujących elementów:

  • 4 średniej wielkości ryby.
  • Koper.
  • 6 ząbków czosnku.
  • Pietruszka.
  • Bazylia.
  • Zielone cebule.
  • 3 łyżki majonezu.
  • Olej roślinny.
  • Sól.
  • Pieprz.

Jak prawidłowo gotować:

  1. Ryby są czyszczone, patroszone i dokładnie myte. Pamiętaj przy tym o odcięciu głów, płetw i ogona.
  2. Wszystkie warzywa są miażdżone, umieszczane w osobnym pojemniku z dodatkiem soku czosnkowego i oleju roślinnego. Następnie wszystko jest solone do smaku.
  3. Tuszki ryb nadziewane są przygotowanymi ziołami. Jednocześnie tę mieszankę należy dokładnie pokryć wnętrzem brzucha ryby. Na wierzchu ryba jest pokryta majonezem.
  4. Rybę umieszcza się na naczyniu do pieczenia i przesyła do piekarnika na około 40 minut, aż ryba będzie złotobrązowa.

Bersh duszony z cebulą i marchewką

Aby przygotować to proste danie, musisz mieć:

  • Około 2 kg ryb.
  • Trzy cebule.
  • Jedna marchewka.
  • Mąka.
  • Sól.
  • Przyprawa.
  • Olej roślinny.

Metoda gotowania:

  1. Ryby są dokładnie czyszczone i myte, a następnie krojone na porcje. Następnie ryba jest solona i dodawane są niezbędne przyprawy.
  2. Rybę zawija się w mące, a następnie smaży na patelni na złoty kolor.
  3. Cebulę kroi się na półpierścienie, a marchewki sieka na grubej tarce.
  4. Po ugotowaniu ryby cebula i marchewka są smażone na tej samej patelni.
  5. Jak tylko cebula się ugotuje, na wierzch kładzie się rybę, ciepło spada, a rybę duszimy pod przykryciem przez około 7 minut.
  6. Przed podaniem rybę przyozdabia się ziołami.

Bersh uchodzi za całkiem smaczną i zdrową rybę. Z wyglądu przypomina skrzyżowanie sandacza i okonia. Złapanie go nie jest takie łatwe, ponieważ duże osobniki wolą przebywać na głębokości iz dala od wybrzeża. Dlatego jeśli złapiesz bersh, lepiej jest z łodzi uzbrojonej w sprzęt dalekomorski.

Sandacz w piekarniku z cebulą i ziołami

Zalecane

Łowienie łososia
Domowe łodzie ze sklejki
Łowienie leszcza