Środek do czyszczenia ryb

Środek do czyszczenia ryb

Prawie każdy wie, że owoce morza odgrywają ważną rolę w życiu człowieka. Ryby są uważane za nie tylko smaczne, ale także zdrowy produkt zawierający przydatne substancje, takie jak witaminy i minerały. Czyszczenie ryb to najbardziej nieprzyjemna czynność, która zajmuje dużo czasu. Ponadto będziesz musiał włożyć dużo wysiłku. W wyniku tej trudnej operacji czyszczenie kuchni zajmuje dużo czasu.

Rybacy na ogół odmawiają czyszczenia ryb, zrzucając całą odpowiedzialność na gospodynie domowe, które nie są zadowolone z tej akcji. Do tej pory przetestowano wiele technik, które upraszczają ten proces. Jeśli podejdziesz do tego kreatywnie, czyszczenie ryby nie zajmie dużo czasu, a najbardziej nieoczekiwany przedmiot może służyć jako urządzenie.

Wskazówki dotyczące czyszczenia ryb

Po pierwsze, pamiętaj, że świeżo złowiona ryba jest zawsze dużo łatwiejsza do czyszczenia niż taka, która była przez jakiś czas przechowywana.

  • Z reguły czyszczenie złowionych ryb bezpośrednio w pobliżu zbiornika jest uważane za najlepszą opcję.
  • Do krojenia ryb najlepiej używać tylko ostrych i wysokiej jakości noży.
  • Czyszczenie ryb odbywa się wyłącznie na specjalnej desce do krojenia ryb.
  • Proces czyszczenia musi być dokładny i wysokiej jakości. Od tego zależy jakość gotowanej ryby.
  • Przed przystąpieniem do tego procesu wskazane jest oznaczenie ryb w zimnej wodzie z dodatkiem octu.
  • O wiele łatwiej jest wyczyścić rybę, jeśli włożysz drewniany patyczek do pyska, aż się zatrzyma lub przymocujesz ogon do samej deski. Trzymając rybę palcami za oczami, wyciąga się ją, aż pojawi się charakterystyczny chrupnięcie.
  • Aby utrzymać rybę mocno w miejscu palcami, możesz owinąć ogon ryby serwetką lub natrzeć palcami sól, jeśli nie ma na nich otarć.

Jak czyścić ryby?

Jak czyścić ryby

Z reguły wszystkie ryby czyści się nożami. Są rodzaje ryb, których nie trzeba czyścić. Gatunki te obejmują łososia, babki i inne ryby. Jest po prostu smażony na patelni na złoty kolor. Możesz szybko i łatwo wyczyścić suma lub miętusa. Śluz jest po prostu spłukiwany wodą, a tusza wcierana solą. Karaś również nie jest trudny do czyszczenia, zwłaszcza jeśli został właśnie złapany: łuski usuwa się palcami, bez większego wysiłku. Małe ryby, takie jak ukleje, wystarczy posypać solą i spłukać wodą. Jeśli chodzi o batalion i okonie, to są to ryby problematyczne w czyszczeniu. A jeśli jest to również mała okoń i batalion, będziesz musiał ciężko pracować.

Trudno będzie oczyścić żywe ryby, które nadal się opierają. Lepiej jest ogłuszyć takie ryby. W pierwszym etapie czyszczenia rybę należy dokładnie przepłukać wodą w celu usunięcia śluzu. Do czyszczenia stosuje się zwykłe noże, specjalne noże do ryb, obieraczki do ryb i skrobaczki.

Narzędzia ręczne

Metody mechaniczne, chociaż szybkie, nie są całkowicie wysokiej jakości. Duże ryby, zwłaszcza jeśli jest ich dużo, można łatwo i łatwo wyczyścić ręcznie. Jedną ręką ryba chwyta ogon, a palcami wolnej dłoni oczyszcza tuszę, w kierunku przeciwnym do kierunku wzrostu łusek. W trudno dostępnych miejscach lepiej jest użyć noża.

Jeśli to nie działa z twoją kciukiem, możesz uzbroić się w nóż kuchenny. Nie powinien być duży, ale szeroki. Aby zapobiec rozsypywaniu się łusek w kuchni, tuszę można zidentyfikować w plastikowej torbie, w której delikatnymi ruchami, powoli, łuski są usuwane z tuszy. Jeśli ryba jest czyszczona w zlewie, lepiej zamknąć odpływ metalową siatką. Prawidłowa pozycja tuszy to głowa skierowana do Ciebie. Łuski są usuwane od ogona do głowy płynnymi, precyzyjnymi ruchami.

Wiele osób twierdzi, że najlepszym narzędziem jest szczotka do ryb, która bardziej przypomina grzebień do włosów. W rzeczywistości jest to płaska płytka z nie ostrymi zębami, niezbyt duża. Te zęby są główną częścią roboczą tego narzędzia. Za pomocą tego narzędzia można czyścić ryby o dowolnym rozmiarze.

Niektóre gospodynie domowe używają noża do warzyw lub mini tarki do skutecznego szatkowania warzyw, ale w tym przypadku krawędzie tarki powinny być ostre. Dobrze, jeśli jest bieżąca woda. Jeśli nie ma takich warunków cywilizacyjnych, biorą miskę i wlewają do niej wodę. Niektóre gatunki ryb wyróżniają się obecnością małych łusek ściśle przylegających do ciała. Takie ryby lepiej zanurzyć we wrzącej wodzie przed procesem czyszczenia.

Elektryczny skaler do ryb do użytku domowego

Jest to jedno z najbardziej wydajnych urządzeń do szybkiego czyszczenia ryb. To urządzenie elektryczne jest bardzo popularne wśród wędkarzy, pracowników gastronomii i właścicieli prywatnych sklepów rybnych. Domowe skalery do ryb mogą działać zarówno z sieci elektrycznej, jak iz samochodu lub wbudowanego akumulatora. Dlatego takie urządzenie można zabrać ze sobą na wyprawę wędkarską.

Domowe elektryczne łuski do ryb są bardzo popularne. Wśród nich są takie modele jak RF 01, VesElectric 4000 z baterią i pojemnikiem. Obecność specjalnego ekranu w łusku rybim nie pozwala łuskom latać we wszystkich kierunkach.

Łuszczarka do ryb. Elektryczny skaler do ryb EFS1

Ceny ryb w skali

Średnia cena tych urządzeń to około 4 tysiące rubli.

Zalety skalerów rybnych obejmują:

  • Szybkość i jakość czyszczenia.
  • Łatwość użycia.
  • Mechaniczne łuski do ryb są znacznie tańsze niż elektryczne.
  • Proces czyszczenia jest znacznie szybszy przy użyciu elektrycznych obieraczek do ryb, chociaż istnieje ryzyko uszkodzenia miazgi rybnej.
  • Wagi nie lecą we wszystkich kierunkach, w przeciwieństwie do konwencjonalnych metod czyszczenia.

DIY urządzenie do czyszczenia ryb

Domowy wynalazek

Urządzenia mechaniczne w postaci różnych tarek sprzedawane są zarówno w sklepach, jak i na rynku. Mimo to takie urządzenia są łatwe do wykonania w domu, wykazując się umiejętnościami i zręcznością. Wystarczy wziąć drewniany klocek i kawałek blachy z otworami, wokół których znajdują się ostre nacięcia. Jeśli przymocujesz puszkę do pręta, powstałe urządzenie pomoże ci szybko wyczyścić rybę.

Jak i jak szybko wyczyścić okonie i inne ryby z łusek - prosty środek czyszczący dla majsterkowiczów

Wykonanie tarki ze zwykłej puszki nie jest trudne, jeśli wywierci się w niej kilka otworów o wymaganej średnicy.

Tarka może być również wykonana z kapsli do piwa. Aby to zrobić, musisz również wziąć kawałek drewnianego bloku i nałożyć na niego kilka pokrywek, nacięcia. Rezultatem jest proste i jednocześnie skuteczne urządzenie do czyszczenia ryb.

Jeśli tarka jest trudna do wykonania z powodu braku niezbędnych części, możesz użyć widelca lub łyżki. W takim przypadku łuski rozproszą się we wszystkich kierunkach. Aby temu zapobiec, lepiej umieścić rybę w plastikowej torbie.

Gdzie sprzedawane są łuski rybne?

To proste urządzenie faktycznie można kupić na rynku, w sklepie lub w sklepie internetowym. Tutaj znajdziesz szeroką gamę podobnych urządzeń. Jeśli istnieje potrzeba zakupu elektrycznego środka do czyszczenia ryb, najpierw zaleca się zapoznanie się z zasadą jego działania i recenzjami. Pomoże Ci to wybrać odpowiedni produkt.

Sztuczki do czyszczenia ryb

Rybę można łatwo obrać po zamocowaniu. Ponieważ ryba jest oczyszczona od ogona i w kierunku głowy, wystarczy pewnie zabezpieczyć ogon. Jak pokazuje praktyka, skuteczność czyszczenia jest wyższa, jeśli ryba jest czyszczona nie ostrą, ale tępą stroną. W takim przypadku musisz być bardzo ostrożny.

Elektryczne skalery do ryb robią to znacznie szybciej. Niestety mają jedną, ale istotną wadę - jest droga. Nie każda gospodyni pozwoli na taką przyjemność. Jego użycie jest uzasadnione przy przetwarzaniu dużej ilości ryb, a jeśli rybak przywiezie do domu kilkanaście karaśów, to lepiej i szybciej wyczyścić je w klasyczny sposób. Z reguły w takich przypadkach stosuje się pokrywki do piwa i wrzącą wodę. Jednocześnie należy zauważyć, że współczesne korki są nieco słabsze od starych radzieckich, przez co szybko tracą swoje główne funkcje.

Jeśli natychmiast wyczyścisz świeże ryby, w przyszłości nie będziesz musiał wydawać dodatkowej energii na tę operację. Jeśli ryba jest kupowana na rynku, musisz mieć możliwość wyboru, w przeciwnym razie możesz kupić produkt, który nie jest świeży.

Chińskie urządzenia okazały się całkiem dobre. W każdym razie cierpliwość i wieloletnie doświadczenie są niezbędne. Doświadczenie pozwoli Ci poradzić sobie z zadaniem, nawet jeśli nie ma innych akcesoriów niż zwykły nóż kuchenny. A jeśli są też adaptacje, to pytanie samo zniknie.

Nie zapominaj jednak, że lepiej jest czyścić świeże ryby. Jeśli planowane jest zamrożenie ryby, konieczne jest, aby najpierw została wyczyszczona, dobrze umyta, a dopiero potem wysłana do zamrażarki.

Jeśli chodzi o metodę czyszczenia, lepiej wybrać ją w zależności od głównego czynnika związanego z ilością ryb. Jeśli nie ma wystarczającej ilości ryb, wystarczy użyć noża, ale jeśli jest dużo ryb, będziesz musiał użyć jakiegoś urządzenia, ponieważ czyszczenie ryby nie powinno być opóźniane przez długi czas.

Jak szybko oczyścić ryby z łusek?

Zalecane

Płoć
Kocia ryba
Okoń rybny