Śledź ryby (płoć)

Ryba ta jest dobrze znana wędkarzom, ponieważ nazywana jest również płocią. Płoć uważana jest za najliczniejszą rybę, po karaśu naturalnie występuje w naszych akwenach. Każdego dnia łowi się go kilkaset ton. Łowi się go w prawie wszystkich zbiornikach wodnych zwykłą wędką spławikową. Dość często zupę rybną gotuje się z płoci, chociaż większość rybaków gotuje z niej barana, co przyniosło jej szerokie uznanie. Przeciętny rozmiar toru, który znajduje się na sprzęcie wędkarskim nie jest zbyt duży, chociaż płocie mogą urosnąć i ważyć do 2 kg, jeśli sprzyjają temu warunki. Łowienie takiej ryby to przyjemność.

Podstawy śledzenia

W regionach Syberii jej imię jest zupełnie inne. Tutaj utwór znany jest jako chebak. W rzeczywistości ma kilka nazw - są to chebak, płoć, vobla, soroga.

Tych ryb jest bardzo dużo nie tylko w naszym kraju, ale także w Europie. Istnieje kilka rodzajów tego, chociaż z wyglądu nie różni się. Jedynymi różnicami są siedliska, a także zachowanie związane z charakterystyką siedliska.

Płoć rośnie bardzo wolno: potrzeba około 10 lat, aby przybrać na wadze w granicach 300 gramów. Chociaż są też większe osobniki, ale bardzo rzadko.

Jak odróżnić ślad od innej ryby?

Z reguły trudności z określeniem rodzaju ryb pojawiają się tylko dla początkujących wędkarzy. Doświadczeni wędkarze mogą łatwo odróżnić trop od innych ryb po budowie ciała oraz po zabarwieniu i kolorze płetw. Ryba ma lekko ciemny grzbiet, który może dawać niebieski lub zielony odcień, a także czerwone płetwy. Na ciele znajdują się małe łuski, które są łatwe do czyszczenia i mają srebrzysty odcień. Oczy wyróżniają się czerwoną obwódką.

Gdzie jest ścieżka?

Ryba ta występuje w większości zbiorników wodnych Europy, w zbiornikach wodnych Syberii, w dorzeczach takich mórz, jak Kaspijski i Aralski. Łowi się w dużych i małych rzekach, zarówno w dużych, jak i małych stawach. Aby ją złapać, musisz znać jej zachowanie, określić jej położenie w stawie lub rzece.

Prawie wszystkie ryby wolą trzymać się miejsc, które mogą je karmić. Tor nie jest wyjątkiem. Jego tradycyjne miejsca to zarośla roślinności wodnej o słabym nurcie, a także pod koronami zwisających drzew. Są to miejsca, w których płocie mogą zdobyć pożywienie.

Preferuje również miejsca, w których rośnie dużo wierzby, więc nie powinno być problemów ze znalezieniem jej lokalizacji, szczególnie w ostatnim czasie każdy zbiornik charakteryzuje się obecnością licznych przybrzeżnych zarośli.

Nie lubi szybkich prądów, więc najlepsze dla niej miejsca to brak lub wolny prąd. Ponadto wybiera miejsca, w których może się schować przed drapieżnikiem. W tym przypadku są to obszary z dużą liczbą zaczepów lub zalanych drzew. Dlatego zawsze musisz być przygotowany na to, że będą haki i przerwy w sprzęcie.

Co je pas?

Dieta toru obejmuje prawie wszystko, co może dostać się do wody lub znajduje się pod wodą, w tym roślinność. Jak każda inna ryba, tor może przestawiać się na pokarm roślinny latem, zwłaszcza w okresie upalnym. Jeśli chodzi o wiosnę i jesień, woli pokarm pochodzenia zwierzęcego. A jednak głównym pokarmem są robaki, robaki i inne owady.

Na przykład:

• Komary.
• Komar.
• Koniki polne.
• Muchy.
• Gąsienice.
• Larwy różnych owadów.

Jego dieta obejmuje skorupiaki występujące w zbiorniku i innych małych przedstawicieli podwodnego świata. Ponadto płoć zjada nasiona wielu roślin, glony, ciasta itp. Aby złapać trop, wystarczy zaopatrzyć się w robaki lub bloodwormy lub po prostu wykopać chruściki w rzece.

Komercyjny połów

Przemysłowcy zainteresowali się tą rybą całkiem niedawno, a wcześniej uważano ją za rybę śmieciową. Jeśli dostał się do sieci, to został wyrzucony i po prostu zniszczony na dużą skalę. Kiedy zaczął aktywnie rozwijać się przemysł rybny, do którego potrzebne były surowce w ogromnych ilościach, zapamiętali również tor. Został zebrany w milionach kilogramów, aby palić, solić lub usychać. W końcu jej mięso jest dość smaczne, a cena jest ogólnie dostępna, co uczyniło ją bardzo popularną rybą.

Najdroższa była ryba wędzona, a ryba solona wcale nie była droga.

Ciekawe informacje o utworze

Oto kilka interesujących faktów na temat płoci:

• Tor jest tak popularny na całym świecie, że kilka krajów wydaje znaczki pocztowe z jego wizerunkiem.
• Woli rzeki z dużą ilością roślinności wodnej. Spotykają się głównie z osobnikami o wadze od 100 do 400 gramów, choć w rzekach Uralu często łowią płocie o wadze do 2 kg.
• Tor jest dość często mylony z wzdręgiem, choć można go rozpoznać po jednym z oczu: płoć ma jaskrawoczerwoną obwódkę.
• Za najlepszy okres do złowienia uważa się pierwszy lód lub okres, w którym lód właśnie się stopił.
• Ta ryba rośnie bardzo wolno. Aby przybrać na wadze w 1 kilogramie, musi żyć co najmniej 20 lat.

Kiedy i na czym łowić na torze?

Z reguły płocie są aktywnie łowione przed i po tarle, a to koniec wiosny - początek lata. Najbardziej aktywna jest wczesnym rankiem lub późnym wieczorem. Można go złowić zarówno na zwykłą wędkę spławikową, jak i na każdy inny sprzęt, np. Na koszyczek zanętowy.

Płoć łowi się również na małe sztuczne przynęty, w postaci much lub małych błystek obrotowych. Kiedy zaczyna się w nim zhor, zostaje złapany sztuczną małą rybą. Dość często występuje, gdy nie łowi się celowo nie płoci, ale np. Leszcza itp.

Najlepszy sezon, aby złapać linię

Płoć łowi się prawie przez cały rok, ale najbardziej aktywny ukąszenie może nastąpić przed tarłem lub po nim, kiedy jest najbardziej głodny i potrzebuje energii do normalnego życia. Duże płocie można złowić zimą w głębokich dołach, gdzie chowa się przed zimowym chłodem.

Przygotowanie i dobór sprzętu

Najbardziej odpowiednim sprzętem do łowienia płoci są:

• Wędka spławikowa . Powinien to być delikatny sprzęt, który może reagować na każde ugryzienie.
• Wędkarstwo muchowe . Ta metoda łowienia jest przeznaczona do łowienia ryb z powierzchni wody. Bardzo ciekawe wędkarstwo, choć najpierw należy opanować wędkarstwo muchowe.
• Sprzęt dolny (feeder). Obowiązkowa obecność na sprzęcie podajnika, ponieważ tor jest w ciągłym ruchu, szukając pożywienia dla siebie.
• Wirujące . Jednocześnie lepiej jest używać dość małych sztucznych przynęt, które imitują nie tylko ryby, ale także różne owady.
• Jako przynętę używa się zimowej wędki spławikowej i skorupiaka.

Technika wędkowania

Letnie połowy płoci: ODR # 5

Uważa się, że głównym narzędziem do łowienia na torze jest zwykła wędka spławikowa. Łowienie takim sprzętem jest bardzo proste, zwłaszcza że płotka prowadzi stadny tryb życia. Najważniejsze jest znalezienie obiecującego miejsca, które może znajdować się w granicach roślinności wodnej lub obecności zarośli wierzbowych. Łowienie będzie skuteczniejsze, jeśli użyjesz przynęty.

Nadaje się jako przynęta:

• Robaki obornika (lub inne).
• Okruchy chleba.
• Ciasto olejne.
• Mąka.
• Kasza manna lub inne zboża.

Następnie zarzucana jest przynęta i lekko podciągnięta żyłka. Proces ten przyciąga uwagę płoci, w wyniku czego atakuje przynętę.

Kilka wskazówek dotyczących łowienia na torach

• Roach nie lubi, kiedy hałasują na brzegu.
• Zaleca się używanie sprzętu z niepozorną cienką żyłką.
• Nie powinieneś dać się ponieść przynęcie: ryby powinny być przyciągane, ale nie karmione.
• Podczas wysyłania postów nie należy wykonywać gwałtownych ruchów.
• Płoć nieustannie migruje przez zbiornik i może znajdować się na dowolnym horyzoncie, dlatego lepiej jest zabrać ze sobą kilka rodzajów sprzętu.
• Wszystkie elementy wyposażenia muszą mieć minimalne wymiary, aby nie odstraszać ryb.

Jak złapać karaluch na jedną wędkę. Łowienie spławików.

Pyszne przepisy na płocie

Jeśli ścieżka jest odpowiednio przygotowana, możesz dostać dość smaczne danie, które może ozdobić każdego, nawet świąteczny stół.

Płoć zapiekana z serem

Dla pięciu osób będziesz potrzebować następujących komponentów:

• Jeden kilogram płoci.
• 5-6 sztuk ziemniaków.
• Jedna cebula.
• 300-400 gramów śmietany.
• Ѕ kawałek cytryny.
• 200 gramów twardego sera.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.

Kroki gotowania:

1. Rybę oczyszcza się, dokładnie myje i kroi na porcje.
2. Posiekane kawałki marynuje się solą, przyprawami i sokiem z cytryny.
3. Podczas marynowania ryb ziemniaki kroi się w krążki o średniej grubości.
4. Następnie cebulę kroi się na półpierścienie.
5. Naczynie do pieczenia jest pobierane i smarowane olejem roślinnym, po czym ziemniaki układa się warstwami.
6. Na ziemniakach kładzie się rybę, a następnie cebulę.
7. Wszystko to wlewa się kwaśną śmietaną i wkłada do piekarnika na 30-40 minut.
8. Następnie rybę wyjmuje się z piekarnika i posypuje twardym pokruszonym serem, po czym ponownie przesyła na chwilę do piekarnika, aby stopić ser.
9. Gotowe danie kroi się na porcje, posypuje ziołami i podaje na stół.

Tor foliowy

Do tego dania należy wziąć dość dużą osobę o wadze do 1 kg.

Więc co musisz wziąć:

• Jedna tusza rybna.
• Ziemniaki - 3-4 sztuki.
• Jedna cebula.
• Oliwa z oliwek.
• Sól dla smaku.
• Zieleń.

Płoć w folii

Metoda gotowania.

1. Tuszę kroi się, myje i wciera solą i pieprzem, a następnie wlewa sokiem z cytryny.
2. Cebule i ziemniaki kroi się w cienkie pierścienie.
3. Część ziemniaków układa się na folii.
4. Następnie rybę faszeruje się cebulą i plasterkami cytryny i kładzie na ziemniakach.
5. Resztę ziemniaków układa się na wierzchu ryby.
6. Na koniec naczynie wylewa się oliwą z oliwek i zawija w folię.
7. Danie jest przygotowywane przez około 30 minut. Pamiętaj, aby przed podaniem posypać ziołami.

Kotlety z frytkami

Aby przygotować kotlety, będziesz potrzebować:

• 1,5 kilograma ryby.
• Jeden ziemniak (lub 2 łyżki mąki).
• Jedna cebula.
• Jedno jajko (kurczak).
• 4-5 ząbków czosnku.
• 100 gramów bochenka.
• Bułka tarta.
• Sól.
• Przyprawa.

JAK PRZYGOTOWAĆ KOTLETY SOROGA

Jak gotować:

1. Ryba jest czyszczona, myta i pozbywa się wszystkich kości.
2. Wszystkie składniki, z wyjątkiem przypraw, najlepiej przepuszczać przez maszynę do mięsa.
3. Powstałe mięso mielone dokładnie miesza się z dodatkiem soli i przypraw.
4. Małe kulki zawijane są z mielonej ryby i zawijane w bułkę tartą.
5. Kotlety smażone są na dobrze rozgrzanej patelni.

Płoć smażona

To najczęstsze danie. Pomimo tego, że gotuje się bardzo szybko, jest całkiem smaczny.

Aby to zrobić, musisz mieć:

• Płoć - 4-5 sztuk.
• Mąka - 5 łyżek.
• Cytrynowy.
• Sól dla smaku.
• Pieprz.

Płoć smażona. Sekrety szefa kuchni. Rano o 5

Jak przygotować:

Ryba jest dokładnie czyszczona i myta, po czym odcina się głowę i ogon. Tor jest marynowany solą, przyprawami i sokiem z cytryny. Aby to zrobić, musisz wziąć głęboką miskę. Rybę pozostawia się na 10-15 minut.

Następnie rybę zawija się w mąkę i umieszcza na rozgrzanej patelni, nasmarowanej tym olejem roślinnym. Ryba jest smażona na złoty kolor.

Wszyscy wędkarze chętnie łowią płocie. Wynika to z faktu, że płoć nadaje się do przygotowania szerokiej gamy potraw. Ale przede wszystkim jest doceniana w postaci suszonej wśród piwoszy. Wynika to z faktu, że jest naprawdę bardzo smaczny, ale jednocześnie bardzo tani, co oznacza, że ​​jest dostępny dla szerokiego grona miłośników piwa z suszoną rybą.