Shark katran

Katran jest również nazywany psem morskim (Sgualus acanthias), ale jest lepiej znany jako katran. Rekin jest reprezentowany przez rodzinę „katranovye” i oddział „katranidnye”, które należą do rodzaju kolczastych rekinów. Siedlisko tej rodziny jest dość szerokie, ponieważ występuje w umiarkowanych wodach wszystkich oceanów świata. Jednocześnie głębokość siedliska jest imponująca, około półtora tysiąca metrów. Osobniki osiągają długość do prawie 2 metrów.

Shark katran: opis

Uważa się, że rekin katran reprezentuje najpowszechniejszy znany obecnie gatunek rekina. Rekin, w zależności od położenia geograficznego swojego siedliska, ma kilka nazw. Na przykład:

• Zwykły katran.
• Rekin kolczasty.
• Rekin kolczasty.
• Tępy kłujący rekin.
• Sand katran.
• Południowy katran.
• Pochwa miecza.

Rekin katran jest obiektem połowu zarówno sportowego, jak i komercyjnego, ze względu na to, że jego mięso nie posiada specyficznego zapachu amoniaku, charakterystycznego dla innych gatunków rekinów.

Wygląd

W porównaniu z innymi gatunkami rekinów, rekiny kolczaste mają bardziej opływowy kształt ciała. Według wielu ekspertów forma ta jest doskonalsza w porównaniu z formami innych dużych ryb. Maksymalna długość ciała tego rekina sięga około 1,8 metra, chociaż średni rozmiar rekina to nieco ponad metr. W tym samym czasie samce są mniejsze niż samice. Ponieważ podstawa ciała składa się z chrząstki, a nie z kości, jej waga jest znacznie mniejsza, niezależnie od wieku.

Rekin katran ma długi i smukły korpus, który pozwala drapieżnikowi łatwo i szybko poruszać się w toni wodnej. Obecność ogona z różnymi ostrzami pozwala rekinowi wykonywać różne szybkie manewry. Na ciele rekina można zobaczyć małe łuski placoidalne. Grzbiet i boczne powierzchnie drapieżnika są koloru ciemnoszarego, podczas gdy na tych częściach ciała często występują małe białe plamki.

Pysk rekina wyróżnia się charakterystycznym zaostrzeniem, a odległość od jego początku do pyska jest około 1,3 razy większa od szerokości samego pyska. Oczy znajdują się w tej samej odległości od pierwszej szczeliny skrzelowej, a nozdrza są lekko przesunięte w kierunku czubka pyska. Zęby mają tę samą długość i są rozmieszczone w kilku rzędach na górnej i dolnej szczęce. Zęby są wystarczająco ostre, aby rekin mógł mielić jedzenie na małe kawałki.

Płetwy grzbietowe są tak ukształtowane, że u ich podstawy znajdują się raczej ostre kolce. Jednocześnie rozmiar pierwszego kręgosłupa nie odpowiada rozmiarom płetw i jest znacznie krótszy, ale drugi kręgosłup jest praktycznie równy wysokości, ale tylko drugiej płetwy grzbietowej, która jest nieco mniejsza.

Ciekawe wiedzieć! W okolicy głowy rekina katran, mniej więcej nad oczami, można zobaczyć raczej krótkie procesy, które nazywane są ostrzami.

Rekin nie ma płetwy odbytowej, a płetwy piersiowe są imponujące, z nieco wklęsłymi krawędziami. Płetwy miednicowe znajdują się u podstawy, rzutowane przez położenie drugiej płetwy grzbietowej.

Najbardziej nieszkodliwy rekin. Rekin - Katran (łac. Squalus acanthias)

Styl życia, zachowanie

Rekin katran żegluje po rozległych obszarach wodnych mórz i oceanów dzięki wrażliwej linii bocznej. Potrafi wyczuć najmniejsze wibracje, które rozchodzą się w słupie wody. Ponadto rekin ma dobrze rozwinięty zmysł węchu. Narząd ten tworzą specjalne doły, które są połączone bezpośrednio z gardłem ryby.

Rekin katran wyczuwa potencjalną ofiarę z dużej odległości. Dzięki doskonałym właściwościom aerodynamicznym swojego ciała drapieżnik jest w stanie dogonić każdego podwodnego mieszkańca wchodzącego w skład diety. W stosunku do ludzi ten gatunek rekina nie stanowi żadnego zagrożenia.

Jak długo żyje Katran

W wyniku obserwacji naukowców udało się ustalić, że rekin katran jest w stanie żyć co najmniej 25 lat.

Dymorfizm płciowy

Możesz odróżnić kobiety od mężczyzn, z wyjątkiem wielkości. Dlatego możemy śmiało powiedzieć, że dymorfizm płciowy u tego gatunku jest słabo wyrażony. Z reguły samce są zawsze mniejsze niż samice. Jeśli samice mogą dorastać do półtora metra, wówczas rozmiar samców nie przekracza jednego metra. Możesz odróżnić rekina katran od innych gatunków rekinów po braku płetwy odbytowej, niezależnie od płci osobników.

Siedlisko, siedliska

Jak wspomniano powyżej, siedlisko tego drapieżnika jest bardzo szerokie, więc można go znaleźć w dowolnym miejscu na świecie. Ten stosunkowo niewielki gatunek rekina występuje u wybrzeży Japonii, Australii, na Wyspach Kanaryjskich, na wodach terytorialnych Argentyny i Grenlandii, a także na Islandii, zarówno na Oceanie Spokojnym, jak i Oceanie Indyjskim.

Te drapieżniki wolą zamieszkiwać wody o klimacie umiarkowanym, dlatego te drapieżniki nie występują w wodach, które są zbyt zimne lub zbyt ciepłe. W tym samym czasie rekin katran jest zdolny do dość długich migracji.

Interesujący fakt! Rekin katran lub pies morski pojawia się bliżej powierzchni wody tylko w nocy i tylko w warunkach, gdy temperatura wody wynosi około +15 stopni.

Ten typ rekina dobrze czuje się w wodach mórz Czarnego, Ochockiego i Beringa. Drapieżniki wolą pozostać blisko wybrzeża, ale podczas polowania mogą wypłynąć daleko na otwarte wody. Zasadniczo znajdują się one w dolnej warstwie wody, opadając na znaczną głębokość.

Dieta

Ponieważ rekin katran jest rybą drapieżną, podstawą jego diety są różne ryby i skorupiaki. Często rekin żywi się głowonogami, a także różnymi robakami żyjącymi w dolnej glebie.

Są chwile, kiedy rekin po prostu połyka meduzę, a także zjada wodorosty. Mogą podążać za ławicami ryb drapieżnych, pokonując duże odległości, zwłaszcza w stosunku do atlantyckiego wybrzeża Ameryki, a także do wschodnich wybrzeży Morza Japońskiego.

Ważne jest, aby wiedzieć! Zbyt wiele kolczastych rekinów może poważnie uszkodzić łowiska. Dorośli psują sieci, a także jedzą ryby, które wpadły w sieci lub haczyki.

W zimnych okresach zarówno młode, jak i dorosłe osobniki schodzą na głębokość 200 metrów, tworząc liczne stada. Z reguły na takiej głębokości panuje stały reżim temperaturowy i dużo pożywienia w postaci ostroboka i sardeli. Gdy na zewnątrz jest ciepło lub gorąco, katrans może polować na witlinka w całych stadach.

Rozmnażanie i potomstwo

Rekin katran, w porównaniu z wieloma rybami kościstymi, jest rybą żyworodną, ​​dlatego zapłodnienie odbywa się wewnątrz ryby. Po zabawach godowych, które odbywają się na głębokości około 40 metrów, w organizmie samic, które znajdują się w specjalnych kapsułkach, pojawiają się rozwijające się jaja. Każda kapsułka może pomieścić od 3 do 15 jaj o średniej średnicy do 40 mm.

Proces rodzenia potomstwa trwa długo, więc ciąża może trwać od 18 do 22 miesięcy. Przed narodzinami narybku rekin wybiera odpowiednie miejsce, blisko linii brzegowej. Samica rodzi od 6 do 29 narybku, średnio do 25 cm długości. Młode rekiny mają na kolcach specjalne chrzęstne pochewki, więc przy urodzeniu nie szkodzą samicy. Zaraz po urodzeniu osłony te same znikają.

Po kolejnym porodzie w jajnikach samicy zaczynają dojrzewać nowe jaja.

W zimniejszych wodach młode rekiny katran rodzą się gdzieś w środku wiosny, w wodach Morza Japońskiego proces ten zachodzi pod koniec sierpnia. Po urodzeniu narybek rekina przez pewien czas żeruje na zawartości woreczka żółtkowego, w którym skoncentrowana jest główna podaż składników odżywczych.

Ważne jest, aby wiedzieć! Młode rekiny są dość żarłoczne, ponieważ potrzebują wystarczającej ilości energii, aby oddychać. Pod tym względem młode katrans połykają pokarm prawie stale.

Po urodzeniu narybek rekina zaczyna prowadzić niezależne źródła utrzymania i znajdować pożywienie dla siebie. Samce katranu osiągają dojrzałość płciową po jedenastu latach życia, gdy długość ich ciała osiąga około 80 cm, natomiast samice są w stanie rozmnażać się w ciągu półtora roku, gdy osiągną długość około 1 metra.

Shark katran. Ryby z Morza Czarnego. Squalus acanthias.

Naturalni wrogowie rekina

Wszystkie gatunki rekinów wyróżniają się inteligencją, wrodzoną mocą i przebiegłością drapieżnika. Pomimo takich faktów rekin katran ma naturalnych wrogów, silniejszych i bardziej podstępnych. Orka jest uważana za jednego z najstraszniejszych drapieżników żyjących w oceanach. Człowiek, a także jeż, ma poważny wpływ na liczebność tego rekina. Ta ryba wpadając do paszczy rekina zatrzymuje się w gardle i jest tam trzymana za pomocą igieł. W rezultacie prowadzi to do głodu tego drapieżnika.

Populacja i stan gatunku

Rekin katran jest przedstawicielem podwodnego świata, któremu dzisiaj nie grozi niebezpieczeństwo. I to pomimo faktu, że rekin ma znaczenie komercyjne. W wątrobie rekina naukowcy zidentyfikowali substancję, która może uwolnić człowieka od niektórych form onkologii.

Korzystne cechy

Mięso, wątroba i chrząstki rekina katran zawierają wiele pożytecznych składników, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie narządów wewnętrznych człowieka. Należy pamiętać, że te składniki nie są panaceum.

W mięsie i wątrobie znajduje się dostateczna ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które mają korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego i układu krążenia. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca, zmniejszają ryzyko różnych procesów zapalnych, stymulują układ odpornościowy itp. Ponadto mięso zawiera pierwiastki śladowe, a także całą gamę witamin i aminokwasów, w tym łatwo przyswajalne białka.

Tłuszcz wątroby katranów charakteryzuje się dużą ilością witamin „A” i „D”. Jest ich więcej w wątrobie rekina niż w wątrobie dorsza. Obecność alkiloglicerydów przyczynia się do immunomodulacji organizmu, zwiększając jego odporność na infekcje i choroby grzybicze. Po raz pierwszy skwalen został wyizolowany z wątroby rekina, która bierze udział w procesach metabolicznych organizmu i sprzyja rozkładowi cholesterolu. Tkanka chrzęstna rekina katran zawiera wysokie stężenie kolagenu i wielu innych składników. Preparaty na bazie chrząstki pomagają w walce z chorobami stawów, zapaleniem stawów, osteochondrozą, a także zapobiegają pojawianiu się nowotworów złośliwych.

Oprócz korzyści rekin katran, a raczej jego mięso, może również szkodzić ludziom. Po pierwsze przy indywidualnej nietolerancji nie zaleca się spożywania mięsa tego rekina, a po drugie, co jest typowe dla długowiecznych morskich drapieżników, zawiera rtęć, co ogranicza spożycie mięsa takich kategorii osób jak kobiety w ciąży i karmiące, małe dzieci , osoby starsze, a także osoby osłabione w wyniku ciężkiej choroby.

SHASHLIK SHASHLIK KATRAN

Wreszcie

Biorąc pod uwagę fakt, że rekin jest silnym i ogromnym drapieżnikiem, przy wzmiance o nim pojawiają się negatywne skojarzenia, a osoba przedstawia ogromną paszczę, dosłownie usianą ostrymi zębami, które są gotowe rozerwać na kawałki każdą zdobycz. Jeśli chodzi o rekina katran, jest to drapieżnik, który nigdy nie zaatakował człowieka, co oznacza, że ​​nie stanowi dla niego żadnego zagrożenia. Jednocześnie jest cennym pokarmem, czego nie można powiedzieć o innych podobnych drapieżnikach.

Co ciekawe, wszystkie części ciała znajdują swoje zastosowanie. Skóra rekina pokryta jest ostrymi łuskami, dlatego służy do szlifowania produktów z drewna. Jeśli skóra jest przetwarzana za pomocą specjalnej technologii, uzyskuje teksturę słynnej skóry shagreen, po czym wykonuje się z niej różne produkty. Mięso katran jest smaczne, ponieważ prawidłowo ugotowane nie pachnie amoniakiem. Dlatego mięso może być smażone, gotowane, pieczone, marynowane, wędzone itp. Wielu smakoszy woli zupę z płetwy rekina. Stosuje się również jaja rekina, w których żółtko jest większe niż jaja kurze. Możesz kupić konserwowane mięso rekina, mrożone lub świeże.