Do łowienia białych ryb wędkarze bardzo często używają hominy. Jego podstawą jest owsianka kukurydziana, z której szefowie kuchni przygotowują różnorodne potrawy. Rybacy używają go do przygotowania przynęty i przynęty. Aby nadawał się do wędkowania, wędkarze muszą wykazać się dużą wyobraźnią i pracowitością. Odpowiednio przygotowana ssawka długo utrzymuje się na haku i może być używana zarówno do zwykłego łowienia, jak i do łowienia z koszyczkiem zanętowym. Podczas łowienia z dna (z koszyczkiem zanętowym) jest stosowany zarówno jako przynęta, jak i jako przynęta. Najbardziej urozmaicone ryby na hominy - są to karaś, leszcz, jaź, karp, karp, płoć, wzdręga itp.
Jaki jest sekret prostej przynęty:
- Aby ryby to polubiły, nie należy w trakcie gotowania odbiegać od technologii gotowania.
- Podczas gotowania należy używać tylko świeżych składników, aby produkt końcowy miał przyjemny smak i aromat.
- Podczas łowienia z podajnikiem należy zebrać kilka wariantów hominy, ponieważ wymagania dotyczące przynęty podczas łowienia przydennego są zupełnie inne.
Gotowanie hominy
Aby uzyskać wysoką jakość, odpowiednią przynętę, musisz poświęcić określoną ilość czasu i włożyć w to swoje serce. Z reguły rybacy planują swoje wyprawy wędkarskie z wyprzedzeniem, co oznacza, że hominy przygotowuje się w ten sam sposób.
Do łowienia na koszyczku potrzebujesz:
- Mąka kukurydziana.
- Mąka pszenna.
- Środek aromatyzujący.
Oczywiście będzie to wymagało rondla i patelni, a także gęstej torby polietylenowej. Technologia przygotowania hominy składa się z następujących procesów:
- Weź trzy części mąki kukurydzianej i usmaż na patelni.
- Jedna część mąki pszennej jest również smażona na patelni. Smażenie przeprowadza się osobno, aby nadać składnikom wyraźny smak.
- Po usmażeniu łączy się je i dobrze miesza.
- Mieszając, stopniowo dodawaj wodę, aż mieszanina uzyska kremową konsystencję.
- W razie potrzeby do gotowej mieszanki dodaje się środek smakowy.
- Następnie hominy przenosi się do plastikowej torby (potrzebujesz dwóch złożonych razem).
- Worek jest ciasno zawiązany i razem z zawartością wkłada się do garnka z wodą.
- Patelnię podpala się w celu obróbki cieplnej i uzyskania pożądanej konsystencji. Czas przetwarzania waha się od 30 minut do 1 godziny. Im dłużej gotuje, tym gęstsza będzie jego konsystencja.
- Po obróbce cieplnej pozostaje w tym stanie do rana. Jak widać z opisu, łańcuch technologiczny jest dość długi w czasie: zaczyna się wieczorem, a kończy dopiero rano, przed wyruszeniem na wędkarstwo. Jak to się mówi: „Jeśli chcesz złapać rybę, naucz się nosić sanki”. Do łowienia jest przynoszony w tej samej plastikowej torbie, w której można go pokroić na kawałki lub zwinąć w kulki.
„Szybki” przepis na łowienie z dna.
Spodoba się tym wędkarzom, którzy nie są szczególnie przywiązani do technologii robienia przynęt i przynęt. Uważają, że w tym przypadku łowienie ryb przynosi więcej przyjemności, ponieważ zajmuje więcej czasu niż gotowanie hominy.
Przepis na „szybką” hominię
- Mąkę kukurydzianą wlewa się do przegotowanej wody małymi porcjami, ciągle mieszając.
- Po ostatnim napełnieniu mąką ogień gaśnie, ale owsianka jest mieszana przez jakiś czas. Konieczne jest ciągłe mieszanie, aby się nie przypalił, w przeciwnym razie straci swój smak.
- Po schłodzeniu można użyć hominy: zwiń kulki i napełnij podajnik.
Konsystencja takiej przynęty jest w przybliżeniu równa gęstości plasteliny, ale jest nieco bardziej miękka i jest przeznaczona do sprzętu wykorzystującego „sprężynowy” koszyczek.
Przepis na uniwersalną hominię
Ta homina nadaje się do wędkowania zarówno w stojącej wodzie, jak i na nurcie. Przepis polega na zrobieniu naleśników z mąki kukurydzianej. Wymaga to: jednej części mąki kukurydzianej i jednej części wody.
Procedura gotowania jest następująca:
- Wodę wlewa się do rondla i doprowadza do wrzenia.
- Mąkę kukurydzianą wlewa się do wody małymi porcjami. W takim przypadku konieczne jest wymieszanie zawartości patelni.
- Ogrzewanie jest wyłączone, a patelnia jest przykryta pokrywką.
- Po wystudzeniu z owsianki wyrabiane są naleśniki o średnicy 6-8 cm i grubości ok. 1 cm.
- Gotowe naleśniki zanurza się w garnku z wodą i gotuje do miękkości. Będą gotowe, gdy tylko wyjdą na powierzchnię.
- Gotowe naleśniki wyjmuje się z wody i pozostawia do ostygnięcia.
Hominy przygotowane w tej technologii nadają się do stosowania w wodzie stojącej. Aby można go było stosować na prąd, do przepisu należy dodać 0,5 części semoliny i 0,25 części mąki pszennej. Po schłodzeniu takie naleśniki ugniata się rękami, po uprzednim nasmarowaniu dłoni nierafinowanym olejem słonecznikowym.
Oryginalny przepis na hominy
Ten przepis również można sklasyfikować jako szybki, chociaż jest dość chwytliwy.
Będzie to wymagało następujących elementów:
- Pałeczki kukurydziane - 10-15 szt.
- Ciasteczka (słodkie) - 3 szt.
- Okruchy białego chleba dla uzyskania plastyczności.
Procedura gotowania:
- Weź patyki kukurydziane i zalej wrzątkiem.
- Do tej mieszaniny dodaje się pokruszone herbatniki.
- Do powstałego ciasta dodaje się miękisz białego chleba i miesza ręcznie.
- Do powstałej hominy można dodać kroplę miodu, która ma konsystencję gumy do żucia.
Używane w tym przypadku środki aromatyzujące
Przygotowując hominy, smaki należy używać bardzo ostrożnie iw małych dawkach. Wielu wędkarzy nie stosuje ich w zasadzie, wierząc, że naturalny zapach kukurydzy nie mniej przyciąga ryby, a dodawanie aromatów do hominy może odstraszyć ryby, zwłaszcza że aromaty zakłócają ten naturalny aromat i smak. Wręcz przeciwnie, niektórzy rybacy nie łowią ryb bez środków aromatyzujących. W przypadku ich stosowania należy stosować te, które: po pierwsze są znane rybom, a po drugie mogą wzmacniać naturalny zapach hominy.
- Olej słonecznikowy. Zwykle w takich przypadkach stosuje się nierafinowany olej słonecznikowy, który dodaje się do hominy podczas gotowania, formowania kulek lub podczas stosowania jako przynęty.
- Mielone pestki słonecznika lub makuch słonecznikowy. Jego stosowanie wiąże się nie tylko z obecnością specjalnego aromatu, ale także jako cząsteczek pokarmu, które przyciągną ryby. Zmielone nasiona można wykorzystać do przykrycia kulek hominy, co jest dość ekskluzywną metodą używania zmielonych nasion.
- Słodycze. Są dodawane do przynęty podczas łowienia wielu gatunków ryb, w tym rodziny karpiowatych. Aby to zrobić, użyj:
- Wanilia.
- Kochanie.
- Cukier.
- Różne syropy owocowe.
- Ekstrakty z ziaren kawy.
- Banan.
Co najważniejsze, ryby łowi się na hominy - latem, ale ryby gryzą ją zarówno wiosną, jak i jesienią, choć nie tak aktywnie. Jeśli jest poprawne i ma duszę, aby ugotować taką owsiankę, jest mało prawdopodobne, aby ryba przepłynęła obok takiego przysmaku.
Z reguły zapaleni rybacy podlegają tak poważnym przygotowaniom do połowów. Uważają, że robienie zanęty i przynęty jest integralną częścią procesu łowienia. Tacy rybacy zawsze preferują ręcznie robiony sprzęt. Robią w domu nie tylko owsiankę, ale także wszelkiego rodzaju przynęty (łyżki), które nie są gorsze od fabrycznych. Przynęty naszych dziadków są używane przez ich wnuki do łowienia ryb i to z dużym powodzeniem. Wizytówką każdego wędkarza jest jego własna technologia przygotowania przynęt i przynęt, które chętnie dzielą się tymi technologiami.
Wśród ogromnej rzeszy wędkarzy amatorów są tacy, którzy nie chcą tracić czasu na przygotowywanie różnego rodzaju hominii. Bardziej interesują ich gotowe mieszanki i przynęty, których sieć handlowa po prostu obfituje. Dla takich wędkarzy producent przygotował duży asortyment gotowych suchych mieszanek, w których wystarczy dodać płyny i zamieszać. Wśród tej odmiany można znaleźć zarówno mieszanki uniwersalne, jak i mieszanki przeznaczone do połowu określonych gatunków ryb. W takich sklepach można również znaleźć zapachy, z bardzo dużym wyborem aromatów, ale nie możemy zapominać, że to czysta chemia.
Hominy do wędkowania - wideo
Hominy do wędkowania z Feederist.ru
